Ingrédients
- Moutarde de Dijon
- Oeuf (température ambiante)
- Huile de tournesol
- Ciboulette (fraiche si possible !)
- Sel & Poivre
Matériel
- Bol
- Grosse cuillère
- Fouet
Marche à suivre
- Mettre une grosse cuillère de moutarde
- Déposer le jaune d’oeuf
- Saler
- Remuer énergiquement avec le fouet
- Ajouter petit à petit un filet d’huile tout en continuant de remuer
- La mayonnaise va prendre forme et s’épaissir
- Une fois terminée, saler et poivrer puis couper un peu de ciboulette fraiche
- Faites goûter et valider par vos proches !
